해마다 1만 1천 톤씩 발생하는 마늘 부산물을 90일간 발효해 사료첨가제와 발효 건강식품으로 되살립니다.
사료를 만들고, 그 사료를 먹인 축산물을 직접 유통하고, 같은 원료로 발효 식품까지 만듭니다. 처음부터 끝까지 한 회사입니다.
초산균·유산균·효모 복합균으로 넣고 1차 발효에만 90일을 발효합니다.
검증 분석 값은 분석성적서와 실증사업 보고서에서 가져왔습니다.
「특허 다수 보유」라고 쓰지 않습니다. 번호를 적으면 특허청 KIPRIS에서 누구나 확인할 수 있습니다.
| 상태 | 번호 | 명칭 |
|---|---|---|
| 등록 | 10-1926032 | 분말 식초 제조방법 |
| 등록 | 10-2644090 | 마늘껍질 발효액 제조방법 |
| 등록 | 10-2855417 | 마늘껍질 사료 조성물 |
| 출원 | 10-2023-0158218 | 증체용 돼지사료 보조제 |
알맹이보다 껍질에 기능성 성분이 더 많다는 사실에서 출발했습니다. 원료 산지와 급여 농가가 같은 권역 안에 있어, 부산물이 그 지역에서 재활용됩니다.
연간 1만 1천 톤 발생하는 마늘 가공 부산물
90일 발효를 거친 마늘껍질 발효물
| 2030 저메탄 사료 보급 목표 농식품부 | 30% |
| 2030 축산 온실가스 감축 목표 국가 NDC | 18% |
| 국산 천연소재 저메탄 사료 공정 등재 | 0건 |
위 두 목표는 반추가축 장내발효 메탄 기준입니다. 함평 실증값(39.13%↓)은 양돈 축사 공기 중 농도입니다. 현재 국내에 등재된 메탄저감제는 수입 합성 화합물뿐입니다. 유일식품은 국산 천연소재 기반 메탄저감제를 개발할 예정입니다. 자원순환 구조 보기
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