Brand Meat브랜드 축산물
보조사료를 만든 회사가
보조사료를 만든 회사가
고기까지 책임집니다
우리가 만든 마늘껍질 발효 사료를 먹고 자란 한우와 돼지를 「천지마황」 이름으로 판매합니다. 무엇을 얼마나 먹였는지 기록이 남는 고기 — 급여 기간부터 도축 등급까지 확인할 수 있습니다.
축산유통전문판매업6차산업 인증
우리가 만든 마늘껍질 발효 사료를 먹고 자란 한우와 돼지를 「천지마황」 이름으로 판매합니다. 무엇을 얼마나 먹였는지 기록이 남는 고기 — 급여 기간부터 도축 등급까지 확인할 수 있습니다.
천지마황은 마늘껍질 발효 사료첨가제를 정해진 기간 급여한 축산물에만 붙습니다. 계약 급여 농가에서, 마늘껍질 발효보조사료로 키운 것만 나옵니다.
비육후기에 천지마늘황칠을 급여한 한우입니다. 함평군 급여시험에서 육질등급 1++ 발현율 45.2%가 확인됐습니다.1
| 급여 사료 | 천지마늘황칠 |
| 급여 기간 | 비육후기 약 8개월 |
| 참여 농가 | 10개소 |
천지마늘발효다를 급여한 돼지고기입니다. 급여군이 대조군보다 평균 6% 증체하고 사육 기간이 5일 단축됐습니다.2
| 급여 사료 | 천지마늘발효다 |
| 참여 농가 | 24개소 |
| 사육 규모 | 72,000두 |
농가 수·사육 규모는 2025년 12월 기준입니다. 최신 현황은 문의해 주세요.
같은 농장에서 같은 기간 키운 급여군과 대조군을 도축한 등급판정 결과와 성분 분석을 의뢰했습니다. 아래는 그 결과입니다.
한우 거세우 1++ 출현율1
돼지 평균 증체
대조군 대비2
거세 비육돈 증체
대조군 대비2
출하 단축
155일 기준2
| 등급 | 급여군 | 대조군 |
|---|---|---|
| 1++ | 45.2% | 26.4% |
| 1+ | 41.9% | 35.1% |
| 1++ 이상 | 87.1% | 61.5% |
| 도체중 | 482.2 kg | 473.6 kg |
| 근내지방도 | 7.21 | 5.73 |
| 공시두수 | 31두 | 31두 |
2025 함평군 마늘부산물 사료첨가제 지원사업에 참여한 실증농가 도축 성적 · 10농가 평균
| 항목 | 급여군 | 대조군 |
|---|---|---|
| 고소한맛 | 5.30 | 4.26 |
| 기호도 | 5.13 | 3.96 |
| 감칠맛 | 5.09 | 3.78 |
| 뒷맛 | 5.04 | 4.09 |
| 식감 | 5.00 | 4.39 |
| 육즙 | 4.87 | 4.70 |
| 향미 | 4.78 | 4.00 |
| 냄새없음 | 3.87 | 3.26 |
함평군 농업기술센터 시식회 · 참석 29명 중 23명 응답 · 8개 항목 전부 급여군 우세
양돈 사료에 0.5%를 더했을 뿐입니다. 급여부터 도축등급, 고기내 유리아미노산 함량, 관능검사, 축사 공기까지 — 양돈 실증에서 직접 측정한 값을 2분 45초에 담았습니다.
이 영상은 천지마황포크(양돈) 실증입니다 — 위의 한우 등급 판정과는 다른 시험입니다. 각 장면에 출처를 표기했습니다. 자세한 자료는 문의해 주세요.
보통은 사료회사, 농가, 도축·가공, 유통이 전부 다른 회사입니다. 그래서 무엇을 먹였는지 아무도 보증하지 못합니다. 유일식품은 네 단계를 전부 직접 관리합니다.
함평 자사 공장에서 마늘껍질 발효 사료첨가제를 만듭니다. 조달청 등록 7종입니다.
계약 농가에 공급하고 급여 기간·급여량을 함께 관리합니다. 급여 기록이 남습니다.
출하 후 도축·가공 단계를 거칩니다. 시험 대상은 도축 후 성분 분석을 의뢰합니다.
축산유통전문판매업 등록으로 직접 유통합니다. 6차산업 인증 — 생산에서 판매까지입니다.
축산유통전문판매업 등록 — 생산에서 판매까지
식자재 유통·정육식당·프랜차이즈로 공급하고 있고, 로컬푸드 입점과 수출은 추진 단계입니다. 어느 쪽이든 문의 받고 있습니다.
광주·전남 식자재공급협동조합 등 유통 채널을 통해 공급합니다. 대형 음식점 직접 공급도 진행합니다.
정육식당과 프랜차이즈 매장에 공급합니다. 정육 코너 운영과 대리점 모집도 함께 진행합니다.
서울 로컬푸드 입점을 추진하고 있습니다. 미국·홍콩 수출 라인은 검토 중이며 아직 공급 실적은 없습니다.
공급 조건·단가·물량은 채널에 따라 달라집니다. 문의해 주시면 안내하겠습니다.