About회사 소개
전남 함평,
전남 함평,
발효 하나로 7년
2019년 함평에 공장을 세우고 전통 발효식초를 만들기 시작했습니다. 식초를 만들다가 마늘껍질에 답이 있다는 것을 알게 됐고, 지금은 축산 사료첨가제와 발효 건강식품을 함께 만듭니다.
유일식품 본사 · 함평 공장
전남 함평군 엄다면 곤재로 326-16
2019년 함평에 공장을 세우고 전통 발효식초를 만들기 시작했습니다. 식초를 만들다가 마늘껍질에 답이 있다는 것을 알게 됐고, 지금은 축산 사료첨가제와 발효 건강식품을 함께 만듭니다.
유일식품 본사 · 함평 공장
전남 함평군 엄다면 곤재로 326-16
| 회사명 | 농업회사법인 (주)유일식품 |
| 설립일 | 2019.11.08 |
| 대표자 | 이성범 |
| 자본금 | 1억 3,000만원 |
| 사업자등록번호 | 809-86-01434 |
| 소재지 | 전남 함평군 엄다면 곤재로 326-16 |
| 주요 사업 | 전통 발효식초 제조·가공 |
| 보조사료 생산·유통 | |
| 축산물 유통전문판매 | |
| 브랜드 | 천지마늘황칠 · 천지마황 · 천지명인 · 나비잠 |
| 특허 | 등록 3건 · 출원 1건 |
| 상표 | 등록 3건 등록증 확인분 |
| 조달청 등록 | 사료첨가제 7종 |
2019년 식초를 만들다 마늘껍질에 답이 있다는 걸 알았고, 사료첨가제와 건강식품으로 넓혔습니다.
| 연도 | 내용 |
|---|---|
| 2019 | 농업회사법인 유일식품 설립 · 함평 공장 준공 |
| 2021 | 장영실상(대한민국 최고 발명상) 수상 · HACCP 인증 · 6차산업 인증(농식품부) · 전남도지사상 |
| 2022 | 나비잠 판매 시작 · 중소벤처기업부 국가 R&D 공동연구 착수 |
| 2023 | 미국 FDA 시설 등록 · ISO 22000 인증(식초) · 사료제조업 등록 · 조달청 등록 · 함평군 4자 MOU 체결 |
| 2024 | 마늘껍질 발효 사료첨가제 출시 · 함평군 양돈 실증시범사업 완료 · 나비잠 상표등록(40-2233798) |
| 2025 | 벤처기업 확인(혁신성장유형) · 축산유통전문판매업 등록 · 스윗드림정 판매 개시 및 상표등록(40-2405352) · 사료 조성물 특허 등록(10-2855417) |
1차 발효만 90일이 걸립니다. 온도와 상태를 매일 확인하면서 균이 일할 시간을 기다립니다. 공정을 줄이면 값은 싸지지만 고품질의 원료가 생산되지 않습니다.
함평·무안·해남 산지에서 마늘껍질을 직접 수거하고, 양파껍질·황칠·흑하랑상추 등 전남 지역 농산물을 함께 씁니다. 그동안 활용처가 없던 자원이라 원가가 낮고, 껍질에 기능성 성분이 더 많습니다.
발급기관과 연도를 함께 적었습니다. 사본이 필요하시면 발급번호까지 보내드립니다.
대한민국 최고 발명상
농림축산식품부
식품안전관리인증
미국 식품의약국
농림축산식품부
사료첨가제 7종 · 공공 납품 자격
혁신성장유형 · 유효기간 2028.06.17
중소벤처기업부 공동연구 수행 완료
식품은 HACCP 관리 기준을, 사료첨가제는 사료제조업 등록 기준을 따릅니다. 각 인증의 발급기관·발급번호를 함께 제공하므로 직접 확인하실 수 있습니다.
사료·식품·유통을 각각의 본부가 맡습니다. 연구는 광주대에 둔 산학연구전담부서에서 수행합니다.
발효 기술 하나를 사료·식품·유통 세 갈래로 나눠 운영합니다. 연구는 광주대학교에 둔 부설 연구소가 맡습니다.
마늘껍질 발효 사료첨가제를 생산해 축산농가와 사료회사에 공급합니다.
천지명인·나비잠·스윗드림정 등 발효 건강식품을 생산하고 판매합니다.
천지마황 브랜드 축산물의 유통과 입점·공급을 담당합니다.
광주대학교에 소재한 산학연구전담부서입니다. 발효 공정 개선과 성분 분석을 수행하고, 국가 R&D 과제를 함께 진행했습니다.
저메탄 친환경 한우산업 발전 연구회와 함께 급여 설계와 현장 검증을 진행합니다. 함평·전남 지역 한우·낙농 농장 대표들이 참여합니다.
본사 직할 부설 · 외부 협력
연구소는 회사 부설 조직이고, 광주대학교 안에 둔 산학연구전담부서입니다. 자문단은 소속 조직이 아니라 현장 검증을 함께 하는 외부 협력 조직입니다.
| 직위 | 성명 | 주요 경력 |
|---|---|---|
| 대표이사 | 이성범 | 2019년 유일식품 설립 · 장영실상 수상 |
| 연구소장 | 김현섭 | 서울대 영양학 박사 · 국립축산과학원 낙농과장 역임 · 녹아사료자원연구소 대표 |
| 기술이사 | 승종원 | 순천대 농학석사 · 한우 고급육 경진대회 심사위원 · 축산물품질인증원 광주전남지원장 역임 |
| 사업본부장 | 백승우 | 아주대 공학석사 · 유일식품 생산관리 |
마늘껍질 발효라는 같은 기술에서 세 갈래로 나뉩니다. 축산용과 식품용은 각각의 관리 기준에 맞춰 별도로 생산합니다.
