마늘껍질을 90일 초산 발효한 특허 원료로 분말식초를 만들고, 전남에서만 나는 흑하랑상추를 더해 스틱젤리와 정제까지 넓혔습니다.
마늘껍질을 90일 초산 발효합니다
원료 특허 10-1926032 · 함평 자사 공장
세 제품 모두 함평 자사 공장에서 만듭니다. 온라인에서 바로 구매하실 수 있습니다.
마늘껍질을 초산 발효해 만든 분말 식초입니다. 액상이 아니라 분말이라 스틱·파우치로 나눠 담을 수 있습니다.
| 원료 특허 | 10-1926032 |
| 형태 | 파우치 · 스틱 |
| 수출 가능 | 미국 · 홍콩 |
전남 특산 흑하랑상추와 강황 발효물을 배합한 스틱형 젤리입니다. v2.0에서 강황을 추가하고 단맛을 낮췄습니다.
| 상표등록 | 40-2233798 |
| 형태 | 스틱 젤리 |
| 주원료 | 흑하랑상추 · 강황 |
흑하랑상추와 강황을 압축하여 정제 형태로 만든 제품입니다. 2025년부터 판매하고 있습니다.
| 상표등록 | 40-2405352 |
| 출시 | 2025 |
| 형태 | 정제 |
| 채널 | 온라인 직판 |
하나는 마늘 부산물, 하나는 전남에서만 나는 기능성 상추. 둘 다 아무나 쓸 수 없는 원료입니다.
함평·무안·해남 산지의 마늘 가공 부산물을 초산 발효합니다. 1차 발효만 90일이 걸립니다. 껍질에는 폴리페놀·플라보노이드가 알맹이보다 풍부합니다.
전남 농업기술원이 육성한 기능성 상추 품종입니다. 락투신 함량이 일반 상추의 124배로 보고돼 있습니다.1 전남 농업기술원과 특허 기술이전 계약을 맺고 상용화했습니다.
| 구분 | 락투신 함량 |
|---|---|
| 흑하랑상추 | 3.74 mg/g |
| 일반 상추 | 0.03 mg/g |
본 제품은 일반식품입니다. 건강기능식품이 아니며 질병의 예방·치료를 위한 것이 아닙니다.
마늘 가공 부산물이 어떻게 분말식초가 되는지, 3분 21초에 담았습니다. 효능은 말하지 않습니다 — 원료와 공정, 만드는 곳과 인증번호만 말씀드립니다.
본 제품은 일반식품입니다. 건강기능식품이 아니며 질병의 예방·치료를 위한 것이 아닙니다. 규격서·표시사항이 필요하시면 요청해 주세요.
HACCP 관리 기준에 따라 식품 제조 공정에서 생산합니다.
| 인증 | 발급 · 범위 |
|---|---|
| HACCP | 식품안전관리인증 · 2021 |
| FDA 시설 등록 | 미국 · 2023 |
| 6차산업 인증 | 농림축산식품부 · 2021 |
| 벤처기업 확인 | 중소벤처기업부 · 2025 |
인증서 사본이 필요하면 요청해 주세요. 발급기관에서 직접 확인하실 수 있도록 발급번호를 함께 보내드립니다.
인증 전체 보기 →온라인 직판과 오프라인 입점을 함께 운영합니다. 도매·수출 조건은 문의 주시면 따로 안내해 드립니다.
네이버 스마트스토어·쿠팡·G마켓에서 판매하고 있습니다. 「유일식품」 또는 「천지명인」으로 검색하시면 됩니다.
뉴에코월드·초록바구니·KN541 등 유통 채널을 통해 공급하고, 서울 로컬푸드 매장 입점을 추진하고 있습니다.
미국 FDA 식품시설 등록을 마쳐 미국·홍콩 수출이 가능합니다. 시설 등록은 수출 요건이며 FDA의 제품 승인·인증은 아닙니다. 일본 바이어와는 협의를 진행하고 있습니다.
규격서·표시사항·도매 단가까지 한 번에 정리해 드립니다. 영업일 기준 1일 내 회신합니다.